Mengenal Lebih Mendalam Intoleransi Laktosa

Laktosa adalah gula susu yang ditemukan di semua jenis produk susu, termasuk yogurt, keju, es krim, dan makanan panggang yang mengandung susu. Laktase (dieja dengan “a”, bukan “o”) adalah jenis protein (disebut enzim) dalam usus Anda yang membantu memecah laktosa. Intoleransi laktosa adalah suatu kondisi di mana tubuh seseorang tidak membuat cukup enzim laktase untuk memecah laktosa (gula susu). Jika laktosa tidak dipecah dalam tubuh, maka bakteri yang hidup di usus mengubah laktosa menjadi gas. Kombinasi laktosa dan gas yang tidak tercerna juga dapat menyebabkan sakit perut, kembung, dan terkadang diare.

Apa yang menyebabkan intoleransi laktosa?

Tubuh mencerna laktosa menggunakan zat yang disebut laktase. Ini memecah laktosa menjadi 2 gula yang disebut glukosa dan galaktosa, yang dapat dengan mudah diserap ke dalam aliran darah. Orang dengan intoleransi laktosa tidak menghasilkan cukup laktase, jadi laktosa tetap berada dalam sistem pencernaan, di mana ia difermentasi oleh bakteri. Ini mengarah pada produksi berbagai gas, yang menyebabkan gejala yang berhubungan dengan intoleransi laktosa.

Tergantung pada alasan yang mendasari mengapa tubuh tidak memproduksi cukup laktase, intoleransi laktosa mungkin bersifat sementara atau permanen. Sebagian besar kasus yang berkembang pada orang dewasa adalah turunan dan cenderung seumur hidup, tetapi kasus pada anak kecil sering disebabkan oleh infeksi pada sistem pencernaan dan mungkin hanya berlangsung selama beberapa minggu.

READ  Manfaat Susu Bagi Pertumbuhan Anak

Mengapa beberapa anak tidak toleran laktosa?

Sebagian besar anak-anak memiliki laktase ketika mereka lahir dan dapat mencerna laktosa saat bayi. Laktosa adalah gula utama dalam ASI. Seorang anak dapat mengembangkan intoleransi laktosa setelah infeksi atau reaksi alergi, yang dapat menyebabkan kekurangan sementara enzim laktase. Biasanya ini bersifat sementara, tetapi mungkin berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan sebelum anak dapat menoleransi produk susu lagi. Penyakit kronis lainnya, seperti penyakit celiac, penyakit Crohn, atau infeksi parasit, juga dapat menyebabkan intoleransi laktosa.

Dalam kebanyakan kasus, intoleransi laktosa berkembang sendiri ketika anak-anak bertambah usia. Ketika anak-anak mencapai usia 3 – 6 tahun, tubuh mereka secara alami menghasilkan lebih sedikit laktase daripada yang mereka lakukan pada tahun pertama atau kedua kehidupan. Bagi beberapa anak, produksi terus melambat atau mungkin berhenti sama sekali.

READ  ANAK BALITA MUDAH SAKIT KARENA DAYA TAHAN TUBUH MENURUN? JANGAN ABAIKAN KEBUTUHAN GIZI!

Bagaimana pengobatan intoleransi laktosa?

Dokter atau perawat anak Anda akan membantu memutuskan perawatan terbaik berdasarkan gejala anak Anda. Sebagian besar anak-anak dengan intoleransi laktosa mampu mentoleransi beberapa laktosa. Anak-anak ini berhasil dengan diet rendah laktosa (diet dengan sedikit produk susu).

Ada juga pil atau tetes laktase yang dijual bebas yang membantu mencerna laktosa. Pil dapat diminum ketika produk susu dimakan untuk menghentikan gejala. Tetes dapat ditambahkan ke susu untuk memecah laktosa semalaman, dan kemudian susu dapat diambil tanpa gejala.

Apakah makanan menyebabkan gejala pada anak dengan intoleransi laktosa sering tergantung pada seberapa banyak laktosa dalam makanan. Sebagai contoh, secangkir susu mengandung sekitar 12 gram laktosa, sementara satu ons keju cheddar memiliki kurang dari 0,1 gram laktosa. Ini berarti bahwa keju cheddar memiliki 1/100 jumlah laktosa yang ada dalam segelas susu. Karena alasan ini, beberapa anak yang mungkin sakit perut setelah minum susu mungkin bisa makan keju cheddar tanpa kesulitan.

READ  Terapi Okupasi Bagi Anak Berkebutuhan Khusus

Anak-anak lain mungkin sensitif terhadap jumlah laktosa yang sangat kecil. Anak-anak ini membutuhkan diet ketat bebas laktosa, artinya tidak ada produk susu yang diperbolehkan. Semua label makanan dan makanan harus diperiksa dengan hati-hati untuk memastikan tidak mengandung susu. Setiap anak berbeda, sehingga Anda dapat bekerja dengan tim kesehatan Anda untuk mengetahui diet jangka panjang terbaik untuk anak Anda.

Beberapa produk bebas laktosa seperti keju, susu, dan es krim tersedia di toko bahan makanan. Juga dimungkinkan untuk menemukan pengganti susu. Jika pengganti susu akan menjadi bagian besar dari makanan anak, baca label untuk memastikan memiliki kalori dan protein yang mirip dengan susu biasa.

Susu adalah sumber nutrisi yang baik. Jika anak Anda menjalani diet terbatas laktosa, penting untuk mengganti kalsium, vitamin D, dan riboflavin (vitamin B) dalam makanan anak Anda. Anda dapat menambahkan makanan yang diperkaya kalsium, vitamin D, dan riboflavin ke dalam makanan atau memberi anak Anda vitamin yang mengandung nutrisi ini.

 

Sumber referensi :

www.nhs.uk

gikids.org

 

sumber gambar

hellosehat.com